Obtenez le bol de riz parfait avec ces gadgets

Obtenez le bol de riz parfait avec ces gadgets

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Riz, riz, bébé : nous avons les cuisinières et les rangements dont vous avez besoin. (Photo : Amazone)

En tant que personne ayant grandi dans un foyer asiatique, je considère le riz comme un aliment de base. Ma famille en mange au moins deux fois par semaine. Je sais que je ne suis pas seul ici. Le riz est un élément essentiel dans les cuisines de nombreux endroits – pensez au riz et aux haricots, au gombo, au riz pilaf et plus encore.

Je suis un grand fan, donc je prends ma cuisine du riz au sérieux. Cela ne nécessite pas plus de travail; cela nécessite juste les bons outils – certains éléments essentiels de la cuisine qui garantissent un riz parfait à chaque fois, avec très peu d’intervention de la part du cuisinier (sérieusement, il suffit d’appuyer sur un bouton).

Voici mes outils préférés pour un riz parfait sans effort – certains sont même en vente. Je vous promets qu’une fois que vous aurez intensifié votre jeu de riz, vous ne regarderez jamais en arrière.

Cuiseur à riz Zojirushi Neuro Fuzzy

Un cuiseur à riz

Ce cuiseur à riz Zojirushi — la Cadillac de la catégorie — fait du riz parfait à chaque fois ! (Photo : Amazone)

Pour moi, avoir un cuiseur à riz dédié vaut vraiment la peine. Il fait du riz parfait à chaque fois, éliminant les conjectures. Mon cuiseur à riz préféré est le Zojirushi Neuro Fuzzy Rice Cooker. Oui, c’est cher, mais si vous et votre famille avez souvent du riz, il sera rapidement rentabilisé en délices. Et si vous êtes frustré par un riz trop sec, trop mou, brûlé au fond, sachez que cet appareil est totalement infaillible.

Il vous suffit de mesurer le riz et l’eau selon les instructions, de les verser et d’appuyer sur un bouton. Voilà, vous avez terminé ! C’est excellent non seulement pour le riz blanc, mais aussi pour le riz brun.

Et le Zojirushi n’est pas seulement pour le riz. J’adore y faire de la farine d’avoine coupée en acier – versez une tasse d’avoine coupée en acier avec trois tasses d’eau, réglez la cuisinière sur le réglage “bouillie” et appuyez sur Démarrer. Un grand aspect du Zojirushi est que vous pouvez le prérégler : Imaginez vous réveiller avec des flocons d’avoine fraîchement cuits, sans aucun effort.

210 $ 230 $ chez Amazon

Cuiseur à riz programmable numérique Hamilton Beach

Un cuiseur à riz en inox

Seulement 53 $, ce cuiseur à riz Hamilton Beach fait un excellent travail – et est livré avec un panier vapeur, idéal pour les légumes. (Photo : Amazone)

Le Zojirushi est un investissement, c’est certain. Mais vous pouvez aussi très bien faire avec un mode moins cher. Si vous cherchez dans une gamme de prix inférieure, ce cuiseur à riz programmable numérique Hamilton Beach est une excellente alternative. Il est livré avec un panier vapeur (dans lequel vous pouvez faire cuire n’importe quoi, du brocoli frais aux boulettes surgelées) et, comme le Zojirushi, est programmable. Ce panier signifie que vous pourriez potentiellement faire cuire du riz et des légumes à la vapeur en même temps ! Et le prix est imbattable !

53 $ chez Amazon

Instant Pot Duo, 6 pintes

Une marmite multicuiseur instantanée

Ce multitâche gère le riz comme un pro. (Photo : Amazone)

Si vous n’avez tout simplement pas de place dans votre cuisine pour un cuiseur à riz dédié, cet Instant Pot est également une option intelligente, en raison de sa polyvalence incroyable et de ses nombreux talents. Il peut braiser, rôtir, cuire, sauter, cuire sous pression, faire du yaourt et plus encore. Et même si ce n’est pas aussi simple qu’un cuiseur à riz dédié, il fait le travail. Économisez 21 $ sur ce modèle dès aujourd’hui !

79 $ 100 $ chez Amazon

Bol à laver le riz japonais Inomata

Un bol de passoire à riz avec du riz et de l'eau à l'intérieur

Le rinçage du riz fait une énorme différence dans la texture. Ce bol rend cette tâche rapide et facile. (Photo : Amazone)

Ces deux articles suivants sont un peu plus spécialisés, mais si vous êtes un fanatique du riz comme moi, ils en valent la peine. Ceux qui cuisinent régulièrement du riz savent qu’il faut rincer les grains avant la cuisson, afin de se débarrasser de l’excès d’amidon. Si vous utilisez un bol et une passoire ordinaires, cela peut être gênant et salissant.

C’est là qu’intervient ce bol de lavage de riz japonais Inomata peu coûteux. Les trous sur le fond sont beaucoup plus petits que ceux des passoires normales, de sorte que le riz ne se coince pas et que l’eau ne se précipite pas (vous voulez que l’eau niveau suffisamment élevé pour tremper un peu le riz pendant que vous le lavez). Il y a aussi un drain latéral pratique pour se débarrasser de l’excès d’eau au fur et à mesure. La tâche est simple et rapide avec ce bol : versez simplement votre riz, faites-le tourner dans l’eau avec des mains propres, puis laissez l’eau s’écouler. Répétez jusqu’à ce que l’eau ne soit plus trouble. Le riz est alors prêt à cuire !

10 $ chez Amazon

Récipient de stockage de riz Sol Place

Conteneur de stockage de riz

Ce récipient est assez grand pour stocker 25 livres de riz ! (Photo : Amazone)

Enfin, un grand récipient de stockage est essentiel pour protéger le riz si vous achetez en vrac. Un sac de riz de 25 livres ne rentrera pas dans une poubelle ordinaire ! J’adore ce récipient à riz de Sol Place. Il est élégant et élégant et se décline en quatre couleurs (bleu foncé, rose, bleu clair et blanc). Le couvercle à charnière a un joint en silicone étanche qui le rend hermétique, et il est également livré avec une cuillère. Bien sûr, si vous ne voulez pas l’utiliser pour stocker du riz, ce n’est pas grave non plus – cela fonctionne aussi bien comme récipient de nourriture pour animaux de compagnie !

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